Все мы любим ароматную домашнюю выпечку, но всегда, к сожалению, есть возможность ее приготовить. А вот в осенних сезон обилия различных сортов яблок и грибов, а также сезонного похолодания, так и хочется порадовать себя и близких чем-то по настоящему домашним и очень вкусным. Быть идеальной девушкой и хозяйкой, которая может без проблем испечь что-то вкусненькое совершенно не сложно.

{ads}

Как многие хозяйки в домашние пироги добавляют разрыхлитель теста, который продается в магазинах. А чем же его можно заменить, если срочно хочется что-то подобное приготовить, а походы в супермаркеты в Ваши ближайшие планы не входят?

Самый простой рецепт, это конечно же банальная пищевая сода, гашенная уксусом. Но многие бояться запаха соды в уже готовых блюдах, которая зачастую перебивает даже аромат корицы и ванили. Так что же делать?

Есть ещё один замечательный рецепт! Необходимо смешать 5 чайных ложек соды с 3-мя чайными ложками лимонной кислоты, и в полученную смесь добавить 12 чайных ложек обычной пшеничной муки! В итоге - у Вас получится классический разрыхлитель теста, только большой по объему и со значительной экономией денег.

Логично, что полученный разрыхлитель нужно хранить в сухой платной таре, в который не попадет излишняя влага и наружный воздух.



Во все рецепты выпечки такой домашнего изготовления разрыхлитель добавляется в той же пропорции что и магазинный! Очень интересными на основе такого разрыхлителя выходят домашние фруктовые пироги, печенье, оладьи, и даже пасхальные куличи! Без запаха уксуса и излишних переживаний по поводу конечного результата!

Готовьте дома вкусно и приятного аппетита!