Советы
37 статей в рубрике.
Как ухаживать за чугунной сковородой: мытьё, прокаливание и хранение
Как ухаживать за чугунной сковородой, чтобы еда не прилипала, а металл не ржавел? Достаточно трёх привычек: правильно прокалить сковороду, мыть её без долгого замачивания и всегда сушить на огне.
Как разморозить мясо правильно и быстро
Как разморозить мясо правильно, чтобы оно осталось сочным и безопасным? Лучший способ — медленно в холодильнике, а если времени мало, выручат холодная вода и микроволновка. Разберём каждый способ по шагам.
Как хранить хлеб, чтобы он не плесневел
Как хранить хлеб, чтобы не плесневел, но и не превращался в сухарь за два дня? Всё решают три вещи: влажность, чистота хлебницы и правильная упаковка — разберём, что и где держать.
Как планировать меню на неделю и экономить на продуктах
Как планировать меню на неделю так, чтобы не стоять каждый вечер у холодильника и не выбрасывать испорченные продукты? Хватит получаса в выходные: проверить запасы, расписать блюда по дням и купить строго по списку.
Как наточить нож дома без точильщика
Как наточить нож дома, если он мнёт помидоры и соскальзывает с луковой шелухи? Достаточно бруска или даже донышка керамической чашки, ровного угла и десяти минут спокойной работы — точильщик для этого не нужен.
Как выбрать спелый арбуз: признаки, которые работают
Как выбрать спелый арбуз и не принести домой бледный и несладкий? Надёжнее всего смотреть сразу на несколько признаков: земляное пятно, корку, хвостик, вес и звук. Ни один из них не даёт гарантии в одиночку, а вместе они ошибаются редко.
Как сварить яйца, чтобы они легко чистились: простые правила
Как сварить яйца, чтобы легко чистились, и не отрывать белок вместе со скорлупой? Важны три вещи: не самые свежие яйца, опускание в кипяток и резкое охлаждение. Ниже — по шагам, с таблицей времени варки.
Как хранить зелень в холодильнике, чтобы не вяла
Как хранить зелень в холодильнике, чтобы пучок не превратился в мокрую кашу через два дня? Главное — убрать лишнюю влагу, но не дать листьям пересохнуть. Рассказываем о трёх простых способах и о том, какой зелени холод не нужен.
Как сварить рассыпчатый рис в кастрюле: пропорции, промывка и время
Как сварить рассыпчатый рис, если он каждый раз получается то клейким, то с подгоревшим дном? Достаточно правильного сорта, хорошей промывки, точной пропорции воды и пары минут терпения под закрытой крышкой.
Как правильно заморозить овощи на зиму: бланширование, сухая заморозка и хранение
Как правильно заморозить овощи, чтобы зимой они не превратились в водянистый ком? Важны три вещи — подготовка, короткое бланширование для плотных овощей и сухая раскладка перед упаковкой.
Основные правила выбора кондитерского мешка
Кондитерский мешок — это такое изделие, которое используется на фабриках и в домашних условиях. Для того чтобы купить кондитерский мешок, нужно определиться в его функциональных особенностях, а также отдать предпочтение…
Приготовление блюд с использованием смеси «Бианка Меринг»
Бианка Меринг является сухой белковой смеси, которую задействуют в ходе приготовления безе, суфле, а также белкового крема. Среди преимуществ такой сухой смеси, приобрести её можно по ссылке, специалисты называют…
Какова польза мармелада?
Мармелад является одной из самых известных сладостей. Придумали его в странах Ближнего Востока, он начал пользоваться популярностью ещё до Средних веков в большинстве европейских и азиатских стран. Однако в этих странах…
Какова польза фиников?
В древние времена принято было считать, что в финиках содержатся все необходимые соединения для человеческого организма и, если питаться лишь ими и водой, то можно успешно жить не один год. Опыт многих известных…
Осетинские пироги – вкуснейшее лакомство
На сегодняшний день осетинские пироги можно назвать наиболее популярным блюдом на территории Осетии, их рецепт передаётся от матерей к дочерям уже не одну сотню лет. Осетинские пироги Гурмания состоят из нежного теста в…
Преимущества силиконовых формочек для шоколада
На сегодняшний день в специализированных магазинах представлен внушительный ассортимент вкуснейшей выпечки, но, несмотря на это, многие хозяйки стараются готовить её своими руками. Ни для кого не секрет, что пирог или…
Заказ пиццы на дом – выгодная во всех аспектах услуга
Учитывая стремительный ритм современной жизни, вовсе неудивительно, что у многих людей попросту не хватает времени на приготовление пищи. При этом пообедать или же поужинать в ресторане может себе позволить далеко не…
Особенности мексиканской кухни
В последнее время многие люди задумываются по поводу посещения Мексики для того, чтобы насладиться всеми особенностями местной кухни. Она пребывает в гармонии с иными аспектами жизни этой экзотической части нашей…
Есть меньше соли не имеет смысла
Нужно ли считать соль врагом организма и ограничивать ее употребление? Исследователи из США выступили с гипотезой о том, что, возможно, это не так уж необходимо: согласно их заключению, соль усваивается организмом…
Секреты приготовления вкусного чизкейка
Приготовить изысканный и вкусный чизкейк – это истинное искусство. И квалифицированные мастера готовы помочь вам им овладеть. Если вы решили приготовить американский чизкейк с бананами и виски, рецепт которого…
Все плюсы доставки еды на дом
В последнее время такая услуга, как доставка еды на дом, является весьма популярной, поскольку она позволяет сэкономить немало времени, что крайне важно, учитывая стремительный ритм нашей жизни. Кто же из нас не мечтает…
Вся польза масла семян арбуза
Вкуснейшая мякоть арбуза красного цвета не оставляет равнодушными ни детишек, ни их родителей. Увлекательным является тот факт, что впервые урожай арбузов был собран примерно пять тысяч лет назад на египетских землях.…
Все плюсы замороженных ягод
Ещё в незапамятные времена с целью сохранения продовольственных товаров в течение весьма продолжительного промежутка времени люди пользовались различными методами: сушили их, консервировали, замораживали и т.д. в…
О пользе куриного мяса
Мясо, которое требуется любому человеку в качестве продукта питания, может не только приносить пользу организму, но также значительно ему навредить. Вот почему многие люди задаются вопросами по поводу пользы и вреда…