В нашей стране чёрную икру сложно назвать повседневной едой, скорее она является истинным деликатесом. В европейских странах такой продукт часто употребляют вместе с шампанским, у нас - с чем-то покрепче. Какова же польза чёрной икры? Давайте поговорим о её свойствах более детально.

Сегодня чёрная икра вполне заслужено считается одним из наиболее питательных и сбалансированных продовольственных товаров, так как каждое её зёрнышко содержит целый витаминный комплекс и множество полезных микроэлементов. В течение многих столетий икра считается природным и профилактическим средством от разного рода заболеваний. К примеру, её нередко назначают людям, которые перенесли тяжелейшие операции, для укрепления всего организма.

Среди полезных свойств чёрной икры стоит обозначить:

• Её высоко ценят благодаря внушительному содержанию йода. Это особенно важно для людей, у которых имеются проблемы со щитовидной железой.
• Такой продукт считается сильнейшим афродизиаком природного происхождения. К примеру, всего несколько канапе с такой икрой значительно увеличат количество тестостерона и серотонина. Люди узнали о таком свойстве продукта ещё в незапамятные времена, вот почему чёрная икра всегда символизировала плодородие.
• Такую икру можно давать даже детишкам. Она будет стимулировать работу мозга и улучшит их память.
• Чёрная икра насыщает организм железом, вот почему её советуют потреблять в пищу людям с низким уровнем гемоглобина.
• Нередко врачи рекомендуют такую еду женщинам в положении, поскольку она позволяет насытить организм минеральными соединениями и всеми необходимыми белками.
• Далеко не все из нас знают, что если в Новый год на столе имеются блюда из чёрной икры, то это позволит в несколько раз уменьшить пагубное влияние алкоголя на здоровье.
• Поедая красную икру, мы позволяем нашему организму насытиться фосфором, считающимся важным элементом для формирования костных клеток и тканей.
• Добавив в любое блюдо немного чёрной икры, вы обеспечите ему неповторимый вкус и приятный аромат. К примеру, она очень хорошо комбинируется с овощами.