Главная
Многие люди, вспомнив об арбузе, сразу же ассоциируют его с наступлением осеннего периода, с большим количеством фруктов и ягод, то есть, с приходом «Золотого сезона, который необходимо использовать максимально полезно. На сегодняшний день до сих пор многие люди не знают, что арбуз является не только сочной и полезной ягодой, но он также обладает целебными свойствами и практически в полной мере является съедобными. То есть, даже корку и семена можно употреблять в пищу.
Конечно же, мякоть арбуза является его самой ценной и сладкой частью. Она содержит целый комплекс витаминов, каротин, соли, калий, кальций и многие другие полезные составы. И, что крайне важно, если сравнивать с фруктовой и овощной продукцией, в арбузе присутствует большее количество полезных составов.
Все те микроэлементы, которые содержит арбуз, стимулируют метаболизм, благотворно влияют на состав желчи, ограничивают образование камней в желчном пузыре, а также улучшают память. Вот почему арбуз особенно рекомендуют употреблять людям, страдающим от гепатита и холецистита.
Если говорить о содержании железных солей, то тут арбуз уступает исключительно салату, а также шпинату, тогда как по объёму фолиевой кислоты занимает лидирующие позиции. Ни для кого не секрет, что именно фолиевая кислота отвечает за выработку крови и принимает участие в разнообразных биохимических процессах, происходящих в человеческом организме.
К тому же, арбуз является действенным мочегонным благодаря содержанию калиевых солей. Такое соединение успешно измельчает и выводит камни из почек и мочевого пузыря, что крайне важно во время лечения цистита. При этом специалисты советуют употреблять по два или же два с половиной килограмма арбузов ежедневно в промежутках между основными приёмами пищи.
Если же говорить о мякоти арбуза, её клетчатке, то она способна поглощать токсичные вещества, образующиеся в желудочно-кишечном тракте во время переваривания пищи.
