Как организовать хранение в маленькой кухне
Как организовать хранение в маленькой кухне, чтобы столешница была свободной, а нужное находилось за секунды? Начните с разбора лишнего, затем распределите вещи по зонам и используйте место, которое обычно пустует, — стены, дверцы и верх шкафов.
На маленькой кухне беспорядок появляется быстро: стоит поставить на стол пару банок и тостер, и готовить уже негде. Но даже на нескольких квадратных метрах можно устроить удобное хранение, если продумать, что и где лежит. Ниже — как организовать хранение в маленькой кухне по шагам, и идеи, которые подходят для любой небольшой кухни.
Шаг 1. Уберите лишнее
Место на маленькой кухне — самый ценный ресурс, поэтому начинать стоит не с покупки органайзеров, а с разбора. Достаньте всё из одного шкафа и задайте каждому предмету пару вопросов: пользуетесь ли вы им, и нет ли у вас его дубликата.
- Дубли. Три тёрки, пять разделочных досок, десяток одинаковых кружек — оставьте столько, сколько реально нужно.
- Редкие вещи. Утятница для праздника, форма для куличей, большая кастрюля для заготовок могут жить на антресоли, в кладовке или на балконе.
- Сломанное и треснувшее. Посуду со сколами, крышки без кастрюль и контейнеры без крышек лучше выбросить.
- Просроченные продукты и специи. Проверьте сроки годности, особенно в глубине шкафов.
- Подарочные наборы, которыми никто не пользуется, отдайте или продайте.
Разбирайте по одному шкафу или ящику за раз — так работа не растянется на весь день, а результат виден сразу.
Шаг 2. Разделите кухню на зоны
Удобная кухня устроена так, чтобы вещи лежали там, где ими пользуются. Тогда не приходится ходить из угла в угол с кастрюлей в руках.
| Зона | Что хранить рядом |
|---|---|
| У плиты | сковороды, кастрюли, лопатки, масло, соль, специи, прихватки |
| У мойки | средства для мытья, губки, сушилка, мусорное ведро, пакеты |
| Рабочая поверхность | ножи, доски, миски, тёрки, мерные ложки |
| У холодильника | контейнеры для еды, плёнка, пакеты для заморозки |
| Шкаф для посуды | тарелки, чашки, стаканы — ближе к мойке или сушилке |
| Продуктовый шкаф | крупы, макароны, мука, сахар, консервы |
Всё, чем вы пользуетесь каждый день, держите на уровне от пояса до плеч. Нижние ящики — для тяжёлого: кастрюль, сковород, бытовой техники. Верхние полки — для того, что достаёте редко.
Шаг 3. Используйте стены и дверцы
Стены на маленькой кухне часто пустуют, хотя там можно разместить многое.
- Рейлинги. Металлическая штанга с крючками над рабочей зоной освобождает ящики: на неё вешают половники, лопатки, прихватки, полотенца, кружки, а также навесные полочки для специй.
- Магнитная планка для ножей. Ножи не занимают ящик, а лезвия не тупятся друг о друга.
- Открытые полки. Узкая полка над столешницей вмещает банки со специями и чаем. Держите на ней только то, чем пользуетесь часто, — иначе вещи покроются жиром и пылью.
- Внутренняя сторона дверец. Крючки и узкие навесные корзинки подходят для крышек, губок, перчаток, пакетов.
- Пространство над шкафами. Если верхние шкафы не доходят до потолка, наверху можно поставить короба или корзины с редкими вещами.
Шаг 4. Наведите порядок внутри шкафов
В шкафах часто много воздуха: тарелки стоят одной стопкой, а над ними пустое пространство. Органайзеры помогают использовать объём целиком.
Верхние шкафы
- Полочки-этажерки делят высоту шкафа надвое: на нижний ярус — тарелки, на верхний — блюдца или пиалы.
- Одинаковые контейнеры для круп и сыпучих продуктов ставятся вплотную и стопками, а не занимают место разномастными пакетами. Подпишите их или выберите прозрачные.
- Вращающиеся подставки подходят для специй, соусов и баночек в угловом шкафу: всё видно, ничего не теряется в глубине.
Нижние шкафы и ящики
- Выдвижные корзины удобнее глубоких полок: не нужно вставать на колени и доставать кастрюлю из-за другой.
- Вертикальные разделители позволяют хранить противни, доски и крышки стоя, как книги.
- Разделители в ящиках отделяют столовые приборы от прочей кухонной мелочи.
- Под мойкой удобна двухъярусная полка или корзина для бытовой химии — так используется место вокруг труб.
Вещи, которые прячутся друг в друга
Кастрюли и миски одного размерного ряда, вкладывающиеся друг в друга контейнеры, складные дуршлаги и силиконовые формы экономят много места. Крышки храните отдельно, вертикально — в держателе или на дверце.
Привычки, которые держат порядок
Хорошо организованная кухня быстро превращается в прежнюю, если нет нескольких простых привычек:
- Каждой вещи — своё место. Помыли сковороду — убрали туда же, где брали.
- Новая вещь — повод проверить старую. Купили новую кружку — подумайте, не пора ли отдать одну из старых.
- Не скапливайте посуду в сушилке. Разбирайте её каждый день, иначе сушилка становится вторым шкафом.
- Пересматривайте продукты раз в неделю или перед закупкой: так меньше дублей и просрочки.
- Регулярно мойте технику и полки. На чистой кухне приятнее поддерживать порядок — советы, как быстро отмыть приборы, есть в статьях «Как почистить микроволновку внутри» и «Как убрать накипь в чайнике».
Больше идей для порядка и уюта в доме — в рубрике «Уют».
Частые вопросы
С чего начать организацию хранения на маленькой кухне
С разбора одного шкафа: уберите всё лишнее, а потом решите, где должны лежать оставшиеся вещи. Органайзеры покупайте уже после этого — тогда понятно, что именно нужно.
Где хранить кастрюли и сковороды, если мало места
В нижних ящиках у плиты, вложенными друг в друга, а крышки — отдельно, вертикально. Сковородки удобно хранить стоя в разделителе.
Стоит ли делать открытые полки на маленькой кухне
Да, если держать на них только то, чем пользуетесь постоянно. Полки, заставленные редкими вещами, быстро пылятся и зрительно загромождают кухню.
Куда убрать технику со столешницы
Технику, которой пользуетесь не каждый день, лучше хранить в нижнем шкафу или на верхней полке. На столе оставьте только то, что нужно ежедневно.