Как отмыть духовку от жира без едкой химии: сода, уксус, пар и лимон
Как отмыть духовку от жира, если резкие гели для плит не хочется использовать на кухне, где готовится еда? Хватит соды, уксуса, воды и немного терпения: размягчите налёт паром или пастой, а потом снимите его мягкой губкой.
Жир в духовке копится незаметно: брызги от запекания оседают на стенках, дверце и решётках, а при следующем нагреве подгорают и превращаются в тёмный липкий налёт. Чем дольше он лежит, тем труднее его снять. Хорошая новость в том, что свежий и даже не самый свежий жир хорошо поддаётся простым домашним средствам. Ниже — как отмыть духовку от жира по шагам и как сделать, чтобы в следующий раз уборка заняла минимум времени.
Что понадобится
Всё это обычно уже есть дома:
- пищевая сода — основа для чистящей пасты;
- столовый уксус 9% — растворяет жировую плёнку и вступает с содой в реакцию, которая помогает отслоить налёт;
- лимон или лимонная кислота — для чистки паром и стекла;
- средство для мытья посуды — для решёток и противней;
- мягкая губка, микрофибра, пластиковый скребок — металлические мочалки и ножи царапают эмаль;
- пульверизатор — удобно наносить уксусный раствор;
- резиновые перчатки — даже мягкие средства сушат кожу рук.
Подготовка: 10 минут, которые экономят силы
- Отключите духовку и дайте ей остыть. Если она газовая, убедитесь, что кран закрыт. Электрическую лучше выключить и из розетки, если это удобно.
- Выньте всё съёмное: решётки, противни, боковые направляющие. Их проще отмочить отдельно.
- Смахните крошки и горелые кусочки сухой щёткой или бумажным полотенцем — иначе они размокнут и размажутся.
- Проветрите кухню. Даже без едкой химии при чистке паром и уксусом запах будет заметным.
Способ 1. Паста из соды и уксуса — для старого жира
Это самый надёжный способ, если налёт уже потемнел и стал липким.
- Смешайте соду с небольшим количеством воды до густоты зубной пасты.
- Нанесите пасту на стенки, дно и внутреннюю сторону дверцы. Нагревательные элементы, вентилятор и уплотнитель не трогайте.
- Оставьте пасту на несколько часов, а лучше на ночь. За это время сода размягчит жир.
- Сбрызните подсохшую пасту уксусом из пульверизатора — она начнёт шипеть и пузыриться.
- Снимите размягчённый налёт пластиковым скребком или жёсткой стороной губки, затем смойте остатки влажной тканью. Воду меняйте почаще.
- Протрите камеру чистой водой и вытрите насухо, иначе на стенках останутся белые разводы от соды.
Если пятна остались
Самые упорные места обработайте ещё раз: точечно нанесите пасту, подождите час и потрите снова. Не пытайтесь отскоблить нагар ножом — царапины на эмали потом быстрее зарастают жиром.
Способ 2. Пар — для свежих брызг и профилактики
Пар хорошо размягчает несильные загрязнения, и после него духовку достаточно протереть.
- Налейте в глубокий противень или жаропрочную форму воду и добавьте сок лимона, немного уксуса или средства для посуды.
- Поставьте форму на среднюю решётку и включите духовку на умеренную температуру.
- Через полчаса выключите и дайте ей немного остыть, не открывая дверцу.
- Пока стенки тёплые, но не горячие, протрите их губкой — жир сойдёт гораздо легче.
Если у вашей духовки есть режим паровой очистки, удобнее воспользоваться им: как его запускать и сколько воды наливать, написано в инструкции.
Решётки, противни и стекло
| Что моем | Как отмыть | На что обратить внимание |
|---|---|---|
| Решётки и направляющие | замочить в ванне или большом тазу в горячей воде со средством для посуды и содой, через пару часов потереть щёткой | ванну застелите старым полотенцем, чтобы не поцарапать её |
| Эмалированные противни | насыпать соду, сбрызнуть уксусом, оставить на время, затем помыть губкой | не трите металлической мочалкой |
| Противни с антипригарным покрытием | отмочить в тёплой воде со средством для посуды | сода и абразивы могут повредить покрытие |
| Стекло дверцы | нанести содовую пасту, через полчаса снять влажной микрофиброй, протереть раствором уксуса | не лейте воду между стёклами |
Если внутреннее стекло съёмное и инструкция разрешает его снимать, вымыть его отдельно куда проще: исчезают и разводы, и налёт по краям.
Чего делать нельзя
- Мыть горячую духовку. Можно обжечься, а резкий перепад температур вреден для стекла.
- Наносить что-либо на нагревательные элементы и вентилятор. Их только аккуратно протирают, если это допускает производитель.
- Тереть каталитические панели. Их чистит сама духовка при нагреве.
- Заливать камеру водой. Влага может попасть в электрику. Работайте губкой и хорошо отжатой тканью.
- Смешивать средства с хлором и уксус. Такое сочетание выделяет вредный газ.
Как сделать, чтобы жир не копился
- Запекайте жирное мясо и курицу в рукаве, фольге или форме с крышкой — брызг станет намного меньше.
- Ставьте на нижний уровень противень-поддон, чтобы капли падали на него, а не на дно.
- Протирайте духовку после готовки, когда она остыла, но ещё тёплая: свежие брызги снимаются одной влажной тряпкой.
- Раз в одну-две недели при активной готовке устраивайте короткую чистку паром.
Больше практичных советов по уборке и порядку на кухне — в рубрике «Уют в доме».
Частые вопросы
Можно ли отмыть духовку от жира только содой, без уксуса
Да. Паста из соды и воды сама размягчает жир, просто снимать её придётся чуть дольше. Уксус лишь ускоряет процесс.
Как часто нужно мыть духовку
Зависит от того, как часто вы готовите. Свежие брызги лучше протирать после каждой готовки, а глубокую чистку делать, когда на стенках появился заметный налёт.
Почему после чистки остаются белые разводы
Это остатки соды. Протрите камеру чистой водой ещё раз, затем раствором уксуса, и вытрите насухо.
Пахнет ли духовка содой или уксусом после уборки
Если хорошо смыть остатки, нет. Для уверенности прогрейте пустую духовку несколько минут с приоткрытым окном.